人能长期不吃主食吗？

来源: 07-08-21 12:47:30

    从能量代谢角度来讲，维持人体正常能量，维持机体氮的平衡，碳水化合物占40~55%，脂肪25~30%，蛋白质20~30%为宜。长期不吃主食会造成能量来源的不平衡，肌体内环境会受到不同程度的破坏。所以不宜长期不吃主食。

    但也有不少人，因为工作的需要保持一定体形不变，而坚持不吃主食的。

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