据资料统计，全世界肥胖症患者正以5年增加一倍的势头上升。在我国，肥胖人数超过8000万，超重人数则是肥胖人数的三四倍。肥胖已经成为一个日益突出的社会医学问题。近日，上海瑞金医院和重庆太极集团联合开办了国内首届“极度肥胖者综合治疗班”，从全国各地招募了10多名极度肥胖患者，由专家免费为他们制订相应的综合治疗方案。如何正确认识肥胖？如何科学进行减肥？带着这些问题，笔者最近采访了中华医学会内分泌学会委员、上海瑞金医院内分泌科主任宁光教授。

　　怎样才算肥胖

　　衡量人是否肥胖，有一个国际医学标准，即“体重指数（BMI）”。计算方法是将你的体重（千克）除以身高（米）的平方。当BMI大于等于25时，就属于肥胖了。超重者则指BMI大于等于23的人群。如果你属于这两类人，那么就有必要关注自己的体重了。因为，肥胖将引起一系列健康问题。

　　肥胖有何危害

　　肥胖和超重会伴发心血管和营养代谢等方面的严重疾病。目前，医学界已将肥胖与艾滋病、吸毒、酗酒并列为世界四大社会医学问题。医学界公认的“死亡五重奏”：高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑卒中的发病，已被证明与肥胖和超重有关。而且，这可怕的“五重奏”，可能是21世纪威胁人类健康和生命安全的头号杀手。因此，世界卫生组织（WHO）已确认肥胖是一种疾病，并向全世界宣布“肥胖症将成为全球首要健康问题”。

　　需要补充的是，减肥后体重易反弹人群和长期体重波动人群，同样存在健康问题。体重大幅度反弹会打乱神经系统功能的相对稳定性，还会增加患心脏病的几率。而体重波动会影响脂肪代谢，脂肪代谢的变化则是冠心病的重要危险因素。

　　由此可见，肥胖已经不再是一种“富态”了，人们的传统观念应该改变。对于肥胖，再称之为“发福”已不恰当，因为“发胖”只会带来“祸”。如果一味听之任之，它必然会妨害生活、危及生命。

　　显然，减肥对肥胖者和超重者来说非常重要。但是，为什么减肥效果总是不明显，或者体重不停地反弹呢？的确，减肥过程中会遇到各种各样的问题，只有了解正确的减肥方法，才能更有效地减肥。

　　走出减肥误区

　　先来看一些不正确的减肥方法。人们在减肥时往往会走入一些误区，还容易轻信减肥品市场的大量保健食品。实际上，保健品并没有真正意义上的减肥作用，只是通过节食、泻下和替食等方式来达到减肥效果。

　　节食药物刺激人们的食欲中枢，使人服用后不吃不喝也不觉得饿。这样的药物中，通常含有危及心脏的兴奋剂，会导致心脏瓣膜的损伤，还会产生腹泻、头晕等多种不良反应。药物加速新陈代谢虽达到了减肥效果，但在很大程度上损伤了人体的健康。

　　而以腹泻为主的减肥中药，通过减少肠胃道的吸收和脱水达到减肥目的。这会引起人体水电解质紊乱，还会造成营养中断，带来虚脱、低血糖等后果。体重反弹，精神委靡不振更是常见。

　　替食则是采用进食低热量和不易吸收的食物产生饱腹感。这会导致营养不良，而且体重同样容易反弹。

　　现在，许多年轻爱美的女性为了快速减肥而采取节食挨饿的方法，也是不科学的。节食时的体重下降，大部分是由于水分的丢失，而在随后进食中却可能由于脂肪和蛋白的增加而导致体重再次反弹，而体重波动的危害前文已经提及。同时，这样的减肥方法还容易造成体内营养素的缺乏。因此，节食挨饿有害无益，是极不可取的。

　　提倡健康减肥

　　因此，肥胖者和超重者应当进行健康减肥。医学专家建议，首先，要建立合理的饮食结构，忌吃“四高”食品，即“高脂、高糖、高热、高盐”食品。其次，要有适度的运动，每天应当进行约20分钟的有氧运动，如散步、慢跑、游泳、骑自行车等。三