人能长期不吃主食吗？

来源:唯真 07-08-18 18:43:57

    人不能长期不吃主食。因主食中富含有维生素及微量元素，长期不吃主食易致维生素缺乏。在减肥过程中可服用B族维生素和钙片，时间长短依个人情况而定。

    从能量代谢角度来讲，维持人体正常能量，维持机体氮的平衡，碳水化合物占40~55%，脂肪25~30%，蛋白质20~30%为宜。长期不吃主食会造成能量来源的不平衡，肌体内环境会受到不同程度的破坏。所以不宜长期不吃主食。

    但也有不少人，因为工作的需要保持一定体形不变，而坚持不吃主食的。

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